JULEFROKOST
2022
Kryddersild fra Christiansø
Marineret sild fra Christiansø
Røget laks med mild rygeostcreme
Gravad Laks med rævesovs
Æg og Rejer: Håndpillede rejer og vagtelæg
Fiskefilet: Stegt rødspætte med remoulade
Varmrøget laksemousse med karse
Hønsesalat med dijon og bacon
Lunet leverpostej med bacon
Roastbeef med bløde løg og remoulade
Frikadelle med dijoncreme og surt
Flæskesteg med rødkål, dijoncreme og sprød svær
Æbleflæsk: Stegt flæsk med stegte æbler og purløg
Mørbrad-bøf med svampemayo og bløde løg
Anderilette med grov sennep og cornichon
Fransk brie med figenmarmelade og knas
Blå kornblomst med julekrydset abrikoskompot og valnød.
Kirsebærtærte med amarena-creme og marengs
Sarah Bernhardt med tryllestøv
Chokolade tærte med orange og krokant.
325 kr,
/ Kuvert
*Sælges fra 4 kuverter